栗子現場直播 千篇一栗
有很多簡單的道理,若不是被遺忘,不是察覺不到,就是知易行難。

2008年9月18日 星期四

從三鹿到商機

  一所食品製造商,產品銷售可能十分廣泛。但同時,產品種類又不算多,可能只有十來種。如果開一個部門,每天都做安全化驗,但驗來驗去都是那十來款食品,百來款原料,實在有夠浪費。
  雖然如此,全世界卻不只有一間食品廠。這些食品廠的產品種類合起來,實在有夠多。
  因此,可行之法,就是開設第三方的食物檢驗實驗室。各大食品廠都把檢驗的工作外判出去,就可能省下不少成本,效益也很大。
  當然,實驗室也可以被收買亂出報告。但這個問題,即使自家開實驗室也無法避免。不談。
  另外,也可以隨時把對手的產品拿回來化驗。一來說不定能找到一些商業秘密。二來如果發現對方產品有問題,大可以痛扁對手一頓。

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